Resep Simple Kue Ubi Lumer untuk Persiapan Bulan Ramadhan

Assalamualaikum mom's 😊
Bulan puasa kurang lebih tinggal 100 hari lagi nih. Berhubung sudah dekat, saya mau share resep kue yang mudah dan terjangkau. Hasilnya bisa untuk keluarga sendiri atau bisa juga dijual untuk mendapatkan keuntungan.
Jadi, simak baik-baik berikut ini ya :

RESEP UBI LUMER

1. Bahan-bahan 
   - ubi ungu 1kg
   - gula halus
   - fanili 2 sachet
   - tepung terigu
   - 2 butir telur
   - tepung roti
   - coklat batangan
   - minyak goreng

2. Alat-alat 
   -  mom's bisa gunakan alat-alat untuk menggoreng sehari-hari dirumah ya, seperti wajan dan kawan-kawannya
   - panci
   - loyang (ukuran bebas)
   - baskom
   - saringan tepung

3. Langkah-langkah 
   - pertama kupas ubi terlebih dahulu, lalu rebus menggunakan panci yang sudah diisi dengan air. Tunggu hingga matang lalu angkat
   - taruh dalam baskom lalu remas-remas sampai hancur
   - campurkan gula halus sesuai selera, lalu lanjut dengan masukkan 2 sachet fanili hingga merata
   - masukkan tepung terigu secukupnya, remas sampai kalis
   - bulat-bulatkan adonan ubi lalu masukkan potongan coklat batangan
   - kocok telur lalu baluri bulatan ubi dengan telur, lanjut dengan baluran tepung roti yang sudah disiapkan pada loyang
   - goreng hingga warna berbubah keemasan, lalu angkat dan tiriskan
   - ubi lumer siap dikemas/disajikan


SELAMAT MENCOBA MOM'S 😊
wassalamu'alaikum warahmatullahi wabarokatuh...